środa, 9 sierpnia 2017

Leczo z ciecierzycą (bez mięsa)



Jaki jest najlepszy obiad latem? Według mojej rodziny jest to leczo - danie które za każdym razem może smakować trochę inaczej, w zależności od tego, jakich dodatków użyjemy. Tym razem (inspirując się przepisem z bloga Jadłonomia) powstała wersja bez mięsa. Zamiast niego w garnku znalazła się ciecierzyca, a dodatek wędzonej papryki sprawił, że potrawa ma "mięsny" aromat. Według mnie leczo najlepiej smakuje następnego dnia, gdy wszystkie smaki się zmieszają i przegryzą.

czwartek, 3 sierpnia 2017

Ciasto z białej fasoli z truskawkami

Ciasta warzywne mogłabym jeść na okrągło. Są zdrowe (jeśli nie dodamy dużej ilości cukrów) i bardzo pożywne. Ostatnio wpadł mi w ręce przepis na ciasto z białej fasoli i od razu pobiegłam do kuchni, żeby go wypróbować (puszkę z fasolą i mrożone truskawki zawsze mam w domu). Ciasto wyszło wilgotne, delikatne i nie za słodkie. Smak fasoli nie jest wyczuwalny, więc powinno posmakować każdemu. Ta wersja nie zawiera białej mąki i cukru. Polecam

Przepis znaleziony w gazetce "Przyślij przepis".

wtorek, 25 lipca 2017

Tarta na kruchym cieście z kurczakiem i warzywami


Tarta na kruchym cieście z kurczakiem i warzywami, to jedno z moich ulubionych dań obiadowych w okresie letnim. W upalne dni częściej podaję tarty na zimno, z domowymi sosami i surówką. Do farszu wybieram swoje ulubione warzywa - w tej wersji pora, cukinię i brokuły. Tarta jest delikatna, kremowa, z lekko wędzoną nutą. Zachęcam Was do kombinowania z dodatkami i przyprawami, dzięki temu danie za każdym razem będzie smakowało trochę inaczej.

niedziela, 9 lipca 2017

Domowa granola, czyli jak zacząć dzień smacznie i zdrowo


Domowa granola to doskonały pomysł na zdrowe rozpoczęcie dnia. Zrobienie jej jest bardzo proste i nie zajmuje dużo czasu. Zaletą domowej granoli jest to, że do jej przygotowania używamy tylko znanych i lubianych produktów. Poniżej podajemy Wam przepis, który możecie dowolnie modyfikować - według swojego uznania i smaku. Jeśli nie macie w domu zarodków pszennych, możecie dodać otręby, albo pestki słonecznika. Jeśli zamiast syropu z agawy wolicie miód, nie ma przeszkód żeby je zamienić, tylko trzymajcie się proporcji. Spróbujcie zrobić domową granolę, a zobaczycie jakie to proste i smaczne.

A na blogu możecie też znaleźć przepis na musli - klik.

piątek, 23 czerwca 2017

Knedle z truskawkami

 

Najlepsze knedle robi moja babcia - sporo czasu upłynęło, zanim postanowiła podzielić się ze mną swoim przepisem. Wcześniej wszystkie składniki podawała mi "na oko". Teraz wspólnie siedzimy i lepimy knedle, bez których nie wyobrażam sobie sezonu truskawkowego. Mam przepis, ale i tak największą radość sprawia mi wspólne gotowanie z babcią. Zawsze robimy ich więcej i rozdajemy rodzinie - wtedy smakują najlepiej.

poniedziałek, 19 czerwca 2017

Botwinka z ziemniakami


W weekend jadłam u mamy botwinkę (przepis na botwinkę mamy znajdziecie tutaj). Jak zawsze była przepyszna i narobiła mi apatytu na więcej. Poszłam na rynek, kupiłam duży pęczek buraczków z botwiną i wzięłam się za gotowanie. Moja wersja tej zupy jest nieco inna - dodałam ziemniaki, ocet zastąpiłam sokiem z cytryny, a śmietanę jogurtem naturalnym.  I wiecie co? Nie mogę się zdecydować, która wersja zupy bardziej mi smakuje. A Wy jak podajecie botwinkę?


piątek, 2 czerwca 2017

Zupa jarzynowa z kaszą manną

Zupa jarzynowa - to danie które ratuje mnie zawsze wtedy, gdy nie mam czasu na gotowanie. Podaję ją na różne sposoby: bez żadnych dodatków, zmiksowaną na krem, z groszkiem ptysiowym, z kurczakiem, albo tak jak dzisiaj, z kaszą manną. Dodatek kaszy manny sprawia, że zupa staje się treściwsza, ale jest przy tym lekkostrawna. Żeby danie nie było mdłe, doprawiam je do smaku odrobiną musztardy, dzięki której nabiera ostrzejszego charakteru.

Drukuj

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...